Đổi vị với cơm tay cầm, cơm đĩa lạ miệng cho cả nhà

Hãy làm cả nhà ngạc nhiên với một bữa cơm như ăn ngoài tiệm xem, chắc hẳn ai cũng sẽ thích thú lắm đấy.
* Mời bạn click vào tiêu đề và hình ảnh món ăn để xem cách làm:
1. Cơm gà nướng ngũ vị

Món cơm gà thơm ngon với thịt gà thấm, dậy mùi thơm của hỗn hợp gia vị, dùng kèm với cơm và dưa trèo.
vật liệu:
- 2 đùi gà lớn hoặc nửa con gà vừa ăn
- 1 gói nhỏ ngũ vị hương (5g)
- Muối, dầu hào, dầu mè, nước mắm, mật ong, đường, hắc xì dầu
- Tỏi, hành khô
- 2 bát nhỏ gạo
- Dưa trèo, cà chua.
2. Cơm thố sốt với dưa chua

Thử đổi vị cho cả nhà bằng món cơm rất dễ thực hiện với vị chua, giòn mát của dưa cải chua và thịt cá ngọt, cay đượm đà.
nguyên liệu: cho 5 suất ăn
- 300g phi lê cá, có thể dùng cá mú, cá lóc hay cá rô phi
- 1-2 quả cà chua
- 200g dưa chua cắt nhỏ
- 1 thìa canh bột năng hoặc bột ngô
- Muối, dầu hào, hành lá, hành khô, nước mắm, đường, tỏi, bột năng
- Ớt quả hay ớt bột
- Cơm nấu chín.
3. Cơm tấm bì sườn chả

Đĩa cơm với nhiều sắc màu đẹp mắt, thịt sườn mềm, thơm ăn kèm với chả trứng, bì thịt, đồ chua và rau ăn kèm.
nguyên liệu:
- Phần sườn nướng: 3 lát thịt cốt lết ngon, 2 thìa canh mật ong, 1 thìa nhỏ muối, 1 thìa canh nước mắm, 2 thìa nhỏ dầu hào, 1 thìa nhỏ dầu mè, tỏi, hành khô, hạt tiêu.
- Phần bì thịt : 400g thịt nạc mông hoặc thịt nạc vai, 200g bì, 1/2 bát con gạo nếp, muối, hạt nêm, hạt tiêu, tỏi, đường, nước mắm.
- Phần chả trứng: 4 quả trứng gà, 1/3 bát con thịt nạc xay, 1-2 lọn bún tàu, 1/4 củ hành tây nhỏ, vài tai mộc nhĩ, hạt tiêu, muối, đường, hạt nêm, hành khô, nước mắm.
- Phần nước mắm: nước mắm ngon, đường, giấm.
- Phần tương ớt: ớt quả, đường, giấm, tỏi.
- Phần mỡ hành: dầu ăn, hành lá.
- Phần đồ chua và rau ăn kèm: cà rốt, đường, giấm, muối, có thể thêm củ cải trắng. Rau dưa trèo và cà chua ăn kèm.
- Gạo tấm.
4. Cơm kẹp ngon lạ

Với món này bạn có thể mang theo ăn trưa ở văn phòng rất tiện. Mặt khác bạn có thể kẹp cơm với các món rau xào cũng rất ngon và đặc biệt được trẻ nhỏ ưa chọn.
nguyên liệu:
- Cơm trắng
- Thịt chiên hoặc thịt kho tiêu (hoặc bạn có thể dùng bất kỳ món ăn mặn nào mình ưa thích)
- Dưa leo, khoai tây chiên, xà lách, cà chua, tương cà, muối tiêu, xì dầu, tương ớt (tùy thích).
5. Cơm tay cầm với thịt bò xào

Cơm tay cầm được để trong thố đất và cầm trên tay ăn, thố cơm nhỏ nằm lọt thỏm trong lòng bàn tay. Xới đều cơm từ dưới là lớp cháy ăn kèm với thịt bò xào mềm.
nguyên liệu:
- 300g thịt bò mềm
- Nửa củ hành tây nhỏ
- Muối, xì dầu, dầu hào, hành lá, bột nêm tiêu, tỏi
- Thố đất ăn cơm nhỏ.
* Click vào tiêu đề và hình ảnh món ăn để xem cách làm.
Xem tiếp các món cơm thố, cơm suất lạ miệng cho cả nhà
Hạt Tiêu

Nguồn Internet